Тихвин

неофициальный форум
Текущее время: 27 апр 2018, 07:24

Часовой пояс: UTC+03:00




Начать новую тему  Ответить на тему  [ 176 сообщений ]  На страницу Пред. 15 6 7 8 9 След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 янв 2007, 22:27 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
Полный перечень продуктов, препятствующих старению

1. Помидоры, томатный соус, кетчуп, сальса
Ликопен - пигмент, придающий томатам красный цвет, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, дистрофии желтого пятна (приводящей к слепоте у людей в возрасте 55 лет и старше). Лучше всего ликопен усваивается из термическиобработанных продуктов, однако, и свежими томатами не стоит пренебрегать. Кроме ликопена, томаты содержат антиоксиданты. Сходными свойствами обладают: розовый грейпфрут, гуава, арбуз, острый красный перец.

2. Морковь, сладкий картофель (батат), тыква
Употребление ежедневно мин. 220 гр. оранжевых овощей и фруктов дает возможность получить необходимое количество бета-каротина, который впоследствии превращается в витамин А, необходимый для здоровой кожи и глаз. Витамин А снижает риск возникновения некоторых форм рака, сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза. Лютеин и ликопен также содержатся в оранжевых овощах и фруктах. Кроме вышеупомянутых свойств (см.пункт 1) эти каротиноиды защищают кожу от вредного воздействия солнца, препятствуют образованию морщин. Содержащийся в моркови, фалкаринол снижает риск образования раковых опухолей. Сходными свойствами обладают: манго и канталупа (мускусная дыня).

3. Черника, красный виноград
Антоциан, содержащийся в данных фруктах краситель, поглощается мембранами клеток головного мозга, способствует улучшению памяти и познавательной способности. Замороженные фрукты не утрачивают своих полезных свойств. Сходными свойствами обладают: сливы (свежие и сушеные), ежевика, краснокочанная капуста.

4. Брокколи и брюссельская капуста
Сульфорафан, содержащийся в капусте, увеличивает производство энзимов, выводящих токсины из организма. Чем моложе брокколи, тем выше содержание сульфорафана. Перед заморозкой брокколи и брюссельскую капусту подвергают баланшированию, поэтому этого элемента в них значительно меньше. Если вы не любите брокколи, то можете употреблять цветную и белокочанную капусту.

5. Овес, ячмень, бобовые
В овсе и ячмене содержатся растворимые волокна, которые снижают содержание холестерина и тем самым препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. За счет бобовых, вы можете повысить количество употребляемых растворимых волокон, а также фолиевой кислоты и, контролирующего кровяное давление, калия. Оптимальное количество 350 гр. бобовых в неделю. Кроме того, в них содержатся антоцианины и кверцетин, обладающие антиоксидантными свойствами. Чем темнее бобовые, тем выше в них содержание полезных веществ.

6. Шпинат и листовая капуста (браунколь)
Употребление шпината, капусты и прочих листовых овощей снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 11%. Благодаря содержанию в этих овощах каротиноидов (лютеина и зеаксантина) уменьшается возможность развития возрастных проблем зрительного аппарата. Рекомендуется употреблять 350 гр. листовых овощей в неделю. Замороженные овощи также хороши, как и свежие.

7. Лосось, сардины, тунец
Содержат омега-3 жирные кислоты, полезные для сердечно-сосудистой системы. Омега-3 помогают поддерживать остроту мышления и препятствуют деградации мыслительного аппарата.

8. Яблоки
В яблоках содержатся антиоксиданты, один из которых кверцетин, препятствующий развитию таких возрастных заболеваний, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Не забывайте также, что наибольшее количество полезных веществ содержится в яблочной кожуре.

9. Низкокалорийные молочные продукты и соевое молоко
Йогурт и молочные продукты содержат кальций и витамин D, необходимые для сильных, здоровых мышц и костных тканей. Если у вас непереносимость лактозы (молочного сахара), то вы можете употреблять, обогащенное кальцием и витамином D соевое молоко. Было обнаружено, что соя способствует предотвращению развития раковых клеток и снимает менструальные симптомы, а 25 гр. сои в день снижают количество холестерина в крови. Изофлавоны, содержащиеся в сое, снижают риск развития остеопороза.

10. Авокадо и оливки
Авокадо и оливки содержат мононенасыщенные жирные кислоты. Недавние исследования показали, что данные кислоты способствуют лучшему усвоению каротиноидов: ликопена из томатов, бета-каротина из оранжевых и лютеина из листовых овощей.

11. Масла оливковое, грецкого ореха и льняного семени
Эти растительные масла помогают усваиваться жирорастворимым витаминам (например, каротиноидам). Более того, данные масла являются мононенасыщенными, что значит с преобладанием омега-3 над омега-6 жирными кислотами. Избыток омега-6 увеличивает количество воспалительных процессов в организме, тогда как омега-3 обладают противовоспалительными функциями. В подсолнечном и кукурузном масле содержится больше омега-6 жирных кислот.

12. Зеленый чай
Содержит антиоксиданты катехины, предотвращающие возникновение болезней сердца. Кроме того, эти элементы снижают риск возникновения рака груди путем снижения циркуляции эстрогена в организме женщины.

13. Приправы и специи
Недавние исследования показали, что употребление половины чайной ложки приправ или специй, содержащих антиоксиданты, - имбирь, орегано (душица), шалфей, мята, гвоздика, душистый перец, корица - может предотвратить развитие очень многих хронических заболеваний. Однако, среди специй выделяется куркумин, так как исследования, проведенные на животных подтвердили, что он снижает риск возникновения болезни Альцгеймера.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02 фев 2007, 17:16 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
самое популярное блюдо, которое вошло в Сочи в моду именно благодаря президенту, это «Террин» - запеканка из нескольких сортов рыбы.

РЕЦЕПТ № 1
«Ролл по-президентски»


Берем филе семги - обязательно с кожей. Чистим от чешуи и моем. Затем срезаем с нашего куска пласт филе так, чтобы на коже осталось «мясо» примерно в один сантиметр толщиной.

Из срезанной части филе готовим мусс: режем семгу на маленькие куски и взбиваем в блендере с добавлением на 1 кг филе одного-двух яичных белков, 50 граммов 30-процентных сливок, соли и белого молотого перца. Все это нужно довести до консистенции густой сметаны.

Таким же образом готовим мусс из филе судака.

Подготовленное филе с кожей солим, перчим и укладываем на пищевую пленку. Сверху кладем лист нори (прессованная морская капуста в сушеном виде, перед приготовлением ее вымачивают в воде пять минут).

На нори слоем в один сантиметр выкладываем мусс из судака. Отдельно на другой лист нори выкладываем мусс из семги. Сворачиваем лист рулетиком, а затем кладем его сверху на лист нори с муссом из судака.

С помощью пищевой пленки формируем основной рулет. Готовим на пару в жаровом шкафу при температуре 180 - 200 градусов не более 20 минут.


РЕЦЕПТ № 2
Любимые расстегаи ВВП


Нужно: рыбное филе - 0,5 кг, дрожжевое тесто - 1 кг, лук - 100 - 150 г, перец черный молотый - 1/4 чайной ложки, соль. Для смазки: 1/4 стакана молока, 1 желток, 1 чайная ложка сахара.

Лук мелко рубим и пассеруем на растительном масле. Рыбное филе нарезаем маленькими кусочками и обжариваем. Соединяем с луком, добавляем перец, соль, тщательно перемешиваем. Из теста делаем маленькие лепешки. На них кладем по две столовые ложки начинки. Накрываем начинку краями лепешки, защипывая кромку с двух сторон таким образом, чтобы сформировался пирожок с просветом посередине - «оконце», через которое видна начинка. Смазываем верх пирожка смесью яичного желтка с подслащенным молоком и запекаем в духовке при 180 - 200 градусах 20 - 30 минут.

Подается вместе с ухой или рыбным бульоном. Желающие могут заливать бульон в расстегай через «окошко» вверху.

РЕЦЕПТ № 3
Запеканка «Террин»


Пять равных порций деликатесных рыб и морепродуктов (лосось, судак, морской гребешок, семга, морской черт) пропускаем через мясорубку два-три раза. В полученный фарш добавляем соль, перец, яичные белки и взбиваем миксером. Затем добавляем жирные сливки и взбиваем в пышную массу до консистенции густой сметаны. Туда же идут очищенные фисташки (чем больше, тем лучше) и вареная морковь, нарезанная мелкими кубиками (для украшения). Запекаем в прямоугольной форме. Готовое блюдо режем на маленькие квадратики и подаем на стол. Можно украсить икрой.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 фев 2007, 11:53 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
Мне вот только жалко хорошую рыбу переводить на фарш, рыба это святое, ее так есть надо. Хотя, может и в правду в фарше она лучше.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 фев 2007, 17:27 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
Как похудеть за праздничным столом
Чтобы не набрать лишних килограммов во время застолья, постарайтесь съедать не более 1000 ккал.

Язык отварной с базиликом (75 ккал в 1 порции)
Язык- 1шт, укроп сухой - 1 ст. ложка, базилик сухой - 1 ст. ложка, перец- жгучий - 8-10 горошин, чеснок- 1головка,
Для овощного бульона: морковь - 200 гр, лук репчатый, разрезанный пополам - 100 гр, петрушка корневая нарезанная - 100 гр, перец черный, раздавленный - 8-10 горошин, лавровый лист - 1-2 шт.
Язык тщательно вымыть, поскоблить ножом, обдать кипятком, еще раз вымыть и положить в кипящий подсоленный овощной бульон. Варить вместе с овощами до готовности. Затем вынуть, очистить от кожицы и обвалять в пряной смеси. Для этого сухую зелень измельчить, перец жгучий (горошек) крупно размолоть, чеснок очень мелко нарезать, все тщательно перемешать.
Густо покрытый пряной смесью язык завернуть в фольгу и положить в холодильник. Подают отварной язык нарезанным ломтиками.

Запеченная рыба с овощами (84 ккал в 1 порции)
Рыбу (судак) очистить, промыть, уложить на сухой противень. Сюда же выложить крупно нарезанные овощи( перец, морковь). И запекать до готовности

Узелки из листьев савойской капусты (153 ккал в 1 порции)
Кочан савойской капусты разобрать на отдельные листья., толстые центральные «жилки» листьев срезать. Залить подготовленные листья кипятком, выдержать до остывания. Уложить на середину каждого листа по 2 ст.ложки начинки. Укрывая начинку свободными краями листа и соединяя их, сформировать «узелок» и перевязать его зеленым луком. Подготовленные узелки аккуратно уложить на противень. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку.
Начинка овощная с репой и сыром: репа - 300 гр, лук репчатый - 100 гр, морковь - 100 гр, сыр твердых сортов - 100 гр.
Овощи вымыть, мелко нарезать, спассеровать на растительном масле. Сыр натереть на терке и перемешать с пассерованными овощами. При необходимости чуть-чуть посолить по вкусу.

Соус из кефира с зеленью( в перчике) (24 ккал в 1 порции)
Кефир(нежирный) - 200 гр, зелень свежая - 50 гр, чеснок- 1 головка, перец молотый, соль.
В кефир раздавить чеснок, добавить мелко нарезанную зелень, перец и щепотку соли. Все тщательно перемешать. Соус подавать к мясным блюдам.

Перец фаршированный творогом и зеленью (92 ккал в 1 порции)
Перец сладкий - 1 кг, творог обезжиренный - 200 гр, лук зленный - 50 гр, укроп свежий - 50 гр.
Перец промыть, вынуть сердцевину. разрезать вдоль на двечасти, сохранив « хвостик». Выбрать семена и наполнить начинкой из творога и мелко нарезанной зелени. Поместить в холодильник. Дать постоять 1 час, Затем достать, разрезать кольцами.
Начинка: Творог взбить, зелень промыть и очень мелко нарезать. Тщательно перемещать с творогом. Солить по вкусу.

Конфеты из моркови и чернослива (15 ккал в 1 конфете)
Морковь - 1кг, чернослив - 300 гр, изюм - 100 гр, мед - 2 ст. ложки.
Чернослив без косточек отварить и пропустить через мясорубку вместе с изюмом. Морковь натереть на крупной терке и выпекать в духовке минут 30-ть. Затем, перемешать с медом, черносливом и изюмом запекать еще минут 15-ть. Массу остудить, сформировать конфеты и обвалять в измельченных сухарях.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16 фев 2007, 16:12 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
салат приготовленный в кафе Тихвинской администрации, вкусно.
1 - копченая колбаса, тонкой соломкой
2 - мясо, отварное, тоже тонкой соломкой
3 - шампиньоны, соломкой
первые ингредиенты в равных количествах
4 - огурец мелко (кубиком, или соломкой, но мельче чем первые 3 пункта)
5 - томат - мелко, как огурец
Все смешать и заправить майонезом.
Мне понравилось.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17 фев 2007, 17:53 
Всегда оффлайн
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 дек 2005, 15:38
Сообщения: 1387
Цитата:
салат приготовленный в кафе Тихвинской администрации, вкусно.
1 - копченая колбаса, тонкой соломкой
2 - мясо, отварное, тоже тонкой соломкой
3 - шампиньоны, соломкой
первые ингредиенты в равных количествах
4 - огурец мелко (кубиком, или соломкой, но мельче чем первые 3 пункта)
5 - томат - мелко, как огурец
Все смешать и заправить майонезом.
Мне понравилось.
Этот салат под дивным названием "Каприз" я вкушаю периодически в одной забегаловке в Питере. В поваренной книге он присутствуеет под названием "Костер" и как-то еще.

_________________
Смерть стоит того чтобы жить
А любовь стоит того чтобы ждать
В. Цой


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 фев 2007, 12:48 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
Вроде пост на дворе, ну да ладно.
Гуляш из свинины с лапшой

Возьмите 800 г свинины, 1 ст. ложку топлёного сала, 1 луковицу, 4 томата, 2 ст. ложки сыра, бульон, соль, молотый перец.
Для лапши: 2 стакана муки, 1 яйцо, соль и воду.
Обмытую и обсушенную свинину нарезать ломтиками по 25 г и поджарить на хорошо разогретом жире, пока они не зарумянятся со всех сторон. В конце обжаривания мясо посыпать солью, молотым перцем и мелко нарезанным луком. Когда оно поджарится, положить очищенные, без семян, разрезанные на кусочки томаты, от которых блюдо примет красивый цвет. Затем всё выложить в кастрюлю, полностью залить бульоном, кастрюлю накрыть и тушить около часа.
Муку для лапши просеять, влить воду, положить яйцо, соль и замесить крутое место. Тонко раскатать его, немного подсушить, посыпать мукой, свернуть в одну сторону и разрезать поперёк на узкие полоски. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды, а затем положить в кастрюлю с тушёным мясом. Всё осторожно перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и поставить ещё на 20 минут в духовку.
Гуляш из свинины с лапшой выложить на блюдо, посыпать тёртым сыром и подать на стол.

Мясное ассорти "Мечта"

Потребуется по 250 г говядины, свинины и телятины, 100 г копченого шпика, 3 луковицы, 3 стручка болгарского перца, 2 свежих помидора, 1 ст. ложка муки, 250 г сметаны. Кроме этого подготовьте растительное масло для жарки, соль, приправу с паприкой по вкусу.
Мясо нарежьте небольшими кусочками, как для рагу. Шпик нарежьте тонкими ломтиками и поджарьте в масле до прозрачности. Выньте и в том же масле обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте к нему приправу с паприкой и ломтики говядины. Посолите и тушите до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Затем закройте крышкой и тушите еще с полчаса, при необходимости подливая воду или мясной бульон. Положите свинину и тушите мясо еще 20 минут, после чего добавьте телятину.
Когда мясо станет мягким, положите ломтики жареного шпика, нарезанные кубиками перец и помидоры. Продолжайте тушить. Когда овощи будут готовы, влейте сметану, смешанную с мукой. Доведите до кипения и получите отменное блюдо!

Сармале

Взять 350 г свинины, 150 г телятины или говядины, 100 г копченого окорока, 1 кочан капусты, 1 луковицу, 50 г размоченного в молоке белого хлеба, соль, перец, 1 пучок укропа или петрушки (можно и то и другое). Кроме этого понадобятся 1-2 яйца, 2 ст. ложки свиного жира, жир для жаренья, мясной бульон, 1 рюмка белого вина, 1 ст. ложка томатной пасты, 4-5 помидоров, настой отрубей, тесто.
Все мясо нарезать маленькими кусочками и дважды пропустить через мясорубку, причем во второй раз добавить размоченный в молоке белый хлеб, нарубленный и поджаренный лук, соль, перец, укроп или петрушку и яйца. Сформовать из мяса шарики величиной с орех.
Приготовить капустные листья, ошпарив их кипятком (можно их слегка подкислить, вложив в настой отрубей). В каждый лист положить небольшой кусочек свиного жира, чтобы сармале было сочным.
Для приготовления сармале необходимо три дня. В первый день шарики мяса надо обжарить в жире, полив их небольшим количеством мясного бульона, и тушить. Для тушения необходимы глиняные горшки, которые закрывают крышкой, а края крышки заклеивают тестом. Сармале тушат на медленном огне, пока не выкипит наполовину бульон. Затем горшок ставят в прохладное место.
На второй день сармале тушат в белом вине с добавлением томатной пасты, после чего горшок опять ставят в прохладное место.
На третий день, наконец, сармале перекладывают в широкую кастрюлю, сверху укладывают слой мелко нарубленной капусты и дольки помидоров, причем шарики сармале не следует укладывать слишком плотно друг к другу. Сверху блюдо посыпают кубиками шпика и кастрюлю с содержимым ставят в духовку (кастрюлю с сармале время от времени встряхивают). Как только шарики сармале зарумянятся, и на них образуется хрустящая корочка, их можно считать готовыми и сейчас же подавать к столу.

Свинина по-домашнему

На 300 г свинины с косточкой возьмем 2 стакана рубленой свежей капусты, 1 стакан натертой на терке моркови, 4 ст. ложки риса, 1 луковицу, 1 стакан воды.
Отделить мясо от костей, промыть и нарезать небольшими кусочками. Дно формы выложить 1 стаканом рубленой капусты и половиной стакана моркови. На овощи равномерно выложить промытый рис, на него - кусочки мяса. Сверху прикрыть мелко нарезанным луком и вторым стаканом рубленой капусты. Запекать в духовке при умеренной температуре.
Особенно хорошо это мясо приготовленным в глиняных горшочках

Свинина с яблоками

Сочетание свинины с яблоками делает это блюдо удивительным и неповторимым.
Возьмем 1 кг грудинки или шейной части свинины, 1 крупную луковицу, 2 крупных ароматных яблока (например, антоновку), 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 батон черствого белого хлеба, 1 пучок шалфея, цедру 1 лимона, морскую соль, молотый черный перец.
В 2-х ст. ложках разогретого масла обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Нарезанные дольками яблоки добавить к луку и обжарить до полной готовности.
С хлеба срезать корку и разломать мякоть на небольшие кусочки.
Смешать соль, перец и оставшееся растительное масло, сбрызнуть этой смесью хлеб, разложить на противне и поставить в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут, пока хлеб не зарумянится.
В блендере измельчить яблоки с луком, сухари и шалфей.
Мясо разрезать так, чтобы получился пласт, посолить, поперчить и на середину пласта выложить подготовленную начинку. Завернуть мясо рулетом, перевязать бечевкой, посыпать цедрой лимона.
Запекать в разогретой до 250 градусов духовке 20 минут, убавить огонь до 160 градусов и томить еще 45-60 минут, закрыть мясо оставшейся капустой и морковью, добавить горячую соленую воду так, чтобы верхний слой овощей был прикрыт. Довести смесь до кипения, после чего поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.

Свиное филе по-эквадорски

Подготовить 0,5 кг свиного филе, 1 луковицу, 2 зубчика раздавленного чеснока, 1 веточку петрушки, соль, перец, зиру.
Для кляра: 2 яйца, 0,5 стакана молока, 1 стакан пшеничной муки, масло для жарки.
Для соуса: очень мелко нарезанную луковицу и 1 лимон, соль, 2 ст. ложки масла.
Варить свиное филе в солёной воде с луком, чесноком, петрушкой, перцем, зирой, пока мясо не станет мягким. Снять с огня, дать остыть и порезать на кружочки. Взбить яйца, посолить, поперчить, затем попеременно добавлять молоко и муку, чтобы получилась однородная масса. Обмакнуть кусочки в этой массе и обжарить в кипящем масле до золотистого цвета.
Пока мясо варится, приготовить соус из растертых вместе лука, лимона, соли и салатного масла.
Подавать филе горячим, покрытым соусом.

Еще два очень интересных рецепта с удивительным сочетанием экзотических фруктов и мяса. Очень вкусно, ароматно и необычно!

Мясо с ананасами

Возьмем 500 г свинины, 300 г сыра твердых сортов, 1 банку консервированных ананасов.
Мясо нарезать на пластики размером 10 на 10 см (как на отбивные), отбить их слегка, посолить, сбрызнуть вином, поперчить. Смазать маслом противень, выложить куски мяса, на каждый положить по одной шайбе ананаса. Сыр нарезать такими же пластиками, как и мясо, положить сверху на ананасы и запекать в духовке 30-40 минут.

Свинина в ананасе

Потребуется 1 ананас, 400 г свинины, 300 г сыра, маслины, укроп, петрушка, кинза, приправа для гриля, 2 зубчика чеснока, соль, перец, майонез, масло растительное.
Ананас разрезать вдоль, вынуть мякоть и порезать. Свинину мелко порезать и обжарить на сковороде с солью, перцем и другими специями. Сыр натереть, чеснок мелко нарезать.
В половинки вычищенного ананаса поочередно положить слой свинины, слой мякоти ананаса, слой сыра с чесноком, слой нарезанной зелени, слой майонеза. Хвостик ананаса обернуть фольгой, чтобы он не обгорел. На противень под ананас тоже положить фольгу. Запекать 15 минут.
Готовое блюдо украсить порезанными маслинами, зеленью, кусочками ананаса. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Свиное филе с апельсином

Потребуется 1,5 кг свиного филе, 1 рюмка коньяка (20-50 мл), 1 телячья кость (не обязательно), 4 моркови, 1 пучок пряных трав по вкусу (петрушка, укроп, кинза, любые другие). Кроме того, возьмем 1 стакан (200 мл) белого сухого вина, 1 стакан мясного бульона (вполне можно заменить водой), 2 апельсина, 25 г сливочного масла, 2 ст. ложки оливкового (растительного) масла, соль, черный молотый перец.
В кастрюле разогреть все масло (сливочное и оливковое) и обжарить филе со всех сторон до золотистого оттенка, залить коньяком и поджечь.
Затем добавить очищенную морковь (целиком), телячью кость, связанные ниткой в пучок пряные травы, поперчить (но не солить), затем залить сухим вином и мясным бульоном (вместо бульона можно долить стакан воды). Увеличить огонь, довести до кипения, закрыть крышку кастрюли и оставить на очень малом огне на 2 часа (каждые 30 минут мясо переворачивать). За 30 минут до готовности посолить.
Когда филе будет готово, вынуть его и положить на подогретое блюдо, прикрыв сверху фольгой.
При желании (это не обязательно, но во Франции делают именно так) удалить жир в образовавшемся при варке соусе, профильтровав его через салфетку, смоченную холодной водой.
Выжать сок из 1 апельсина. Снять цедру с другого апельсина, всю цедру 2-х апельсинов порезать узкими полосками и залить на 2 минуты кипятком (затем эту воду слить). Добавить в образовавшийся при варке соус полученный сок и ошпаренную цедру, прокипятить 1 минуту.
Снять с филе фольгу, порезать ломтиками, залить соусом. Блюдо украсить нарезанными ломтиками очищенного от семян 1 апельсина и порезанной кружочками отварной морковью. Подать на стол очень горячим.
Отдельно подать свежеприготовленный русский столовый хрен и хрен, смешанный с равным количеством майонеза.

Свинина в кисло-сладком соусе

Из расчета на 4-5 порций возьмем 500 г постной свинины, 250 г пикулей, 2 зубчика чеснока, 2-3 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара. Кроме этого понадобятся 2-3 столовые ложки суповой зелени (можно взять любые готовые приправы для мяса), 1 чайная ложка крахмала, 3 столовые ложки муки, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки перца, 4 столовые ложки воды, 2 столовые ложки растительного масла.
Мясо нарезать кусками. Из муки, воды, яиц, соли и перца замесить не слишком жидкое тесто. Куски мяса обмакнуть в тесто и быстро опустить во фритюрницу. Жарить 5-7 минут при температуре 180 градусов. Во фритюрницу не следует одновременно класть большое количество кусков мяса. После обжаривания дать им обсохнуть.
Приготовить соус: взять 2 столовые ложки растительного масла, разогреть его в сковороде, добавить толченый чеснок, слегка обжарить и снять с огня. Затем добавить уксус, сахар, суповую зелень, разведенный крахмал, измельченные пикули, перец. Вскипятить соус и полить им куски мяса.
Подать свинину с рисом или макаронными изделиями.

Такие вкусные и очень красивые рулетики прекрасно выглядят как на ежедневном, так и на праздничном столе. И хоть времени на их приготовление уходит немало, думаю, что все же стоит потрудиться.

Свиной рулет с сыром


Возьмем 650 г свинины, 1/2 ч. ложку муки, 1,5 ч. ложки крахмала, 1 ст. ложку тмина. Нам понадобится 1/2 стакана воды, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливок, 100 г сыра, 200 г моркови, соль, перец.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный тмин, муку, крахмал, яйцо, соль, перец, сметану и хорошо размешать. Массу разделить на 3 части, каждую раскатать, в середину положить нарезанные мелко сыр и морковь и зажать края, образовав рулетик.
Каждый рулетик в отдельности положить на смазанный жиром целлофан, туго завернуть, концы завязать. Затем рулеты положить на противень, немного полить водой и поставить жарить в духовку примерно на 40 минут. С остывших рулетов снять нитки, целлофан и нарезать ломтиками.
Положить на мелкую овальную тарелку, украсить яблочным желе.

Остается приготовить пирог и удивить им своих домашних.

Хуплу (пирог со свининой и картофелем)

Потребуется 410 г муки, 15 г сахара, 15 г дрожжей, 2 яйца, 400 г свинины, 200 г картофеля, 100 г репчатого лука, перец, соль.
На раскатанное дрожжевое тесто кладут слоями начинку из сырой свинины, нарезанного мелкими кубиками картофеля, рубленого репчатого лука. Продукты заправляют солью и перцем. Пирог защипывают, придавая форму полумесяца, и выпекают.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 фев 2007, 13:52 
Всегда оффлайн
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 дек 2005, 15:38
Сообщения: 1387
http://www.softportal.com/freesoftware/ ... naya-kniga

_________________
Смерть стоит того чтобы жить
А любовь стоит того чтобы ждать
В. Цой


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 фев 2007, 17:27 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 окт 2004, 11:26
Сообщения: 3127
Откуда: Тихвин
сосики крестиком в жарочном шкафу на свином сале с шкварками и буженинкой, все переложено красным перцем и дольками лимона....и вообще я есть уже хочу...

_________________
Будем жить...


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 фев 2007, 19:32 
Всегда оффлайн
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 дек 2005, 15:38
Сообщения: 1387
Пельмени жаренные до золотистой корочки с красным перцем

_________________
Смерть стоит того чтобы жить
А любовь стоит того чтобы ждать
В. Цой


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22 фев 2007, 08:07 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 окт 2004, 11:26
Сообщения: 3127
Откуда: Тихвин
SWAMY, c парой ломтиков болгарского перца для своего особого привкуса и цедра лимона.

_________________
Будем жить...


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22 фев 2007, 09:30 
Всегда оффлайн
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 дек 2005, 15:38
Сообщения: 1387
И много пива запивать. Название блюда "Пламя революции"

_________________
Смерть стоит того чтобы жить
А любовь стоит того чтобы ждать
В. Цой


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 25 фев 2007, 10:36 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
История майонеза

Как известно, вся французская кухня, особенно деликатесы и соусы, отличается тонким вкусом и оригинальностью. Возникновение соуса майонез покрыто тайной, его история рассказывается по-разному…
По одной из легенд, в 1757 году герцог де Ришелье выдерживал осаду англичан в городе Майоне - столице острова Минорка. Осажденные сопротивлялись отчаянно, и стены города оставались неприступными. Но постепенно в городе и окрестностях заканчивались запасы продовольствия. Остались лишь яйца, лимоны и оливковое масло. Для герцога - человека военного, но знающего толк в еде, такое меню было тяжелее осады. Несчастный повар, рисковавший не сносить головы из-за такого "разнообразия" кухни, перемешал имевшиеся компоненты - масло оливок и яйца, добавил специи, лимонный сок и… герцог был в восторге от нового вкуса.
Впрочем, существует и другая история создания майонеза. В том же XVIII веке герцог Луи Крильонский, отвоевав у англичан город Майон, устроил праздничный пир. Возможно, именно там и тогда французские повара придумали соус, который мы сейчас называем майонезом. Приготовленный на основе оливкового масла, яиц, лимонов и красного перца, майонез, с изысканным и богатым вкусом, быстро прославился, хотя тогда его употребление было прерогативой лишь аристократии.
Неизвестно, отчаянному ли положению одного французского герцога или победе другого мы должны быть благодарны за уникальный соус майонез. В любом случае, "все, что приходит из Франции, просто обязано быть изысканным", - утверждал знаменитый французский повар Мари-Антуан Карем. Сейчас, как и в те далекие времена, вкус настоящего майонеза определяется его рецептурой и качеством компонентов.

Добавлено спустя 22 часа 34 минуты 5 секунд:

Мясо в горшочке.
Берем кусок говяжьей вырезки фунта на три. Нарежем мелко-намелко две большие луковицы, высыпем на дно горшка. Положим наверх мясо одним куском, добавим перец горошком и лавровый лист и поставим горшок в умеренно нагретую духовку. Ни в коем случае не наливать воду и не солить мясо. Горшок сам сделает свое дело и через 2,5-3 часа у вас получится нежнейшее жаркое, плавающее в луковом соке, смешанном с мясным. Тем временем можно приготовить соус.Поджарьте на сухой сковороде муку, пока она не начнет пахнуть орехами (а она начнет, не беспокойтесь), положите в муку два стакана сметаны. Когда она распустится, добавьте в соус три столовые ложки горчицы. Теперь надо сдобрить соус имбирем, майораном, заправить чесноком и вылить готовый соус на мясо. Тогда же слегка посолить блюдо. Еще полчаса в слабо нагретой духовке - и у вас уже получилось жаркое по-купечески.


Свинные рулетики с грибами в горшочке.
500гр мяса
150гр грибов
1 луковица
2 зубчика чеснока
немного сл.масла
соль,перец,лавровый лист.
Свинину немного отбить с двух сторон,посолить;лук нарезать,грибы промыть(если брать свежие-отварить,вешанки-обжарить)
В грибы добавить чеснок(продавить через пресс),перемешать.
В горшочек положить немного сл.масла и лук.
На мясо положить грибы,завернуть в рулетик и заколоть палочкой.
Уложить рулетики в горшочек,между ними положить лавровый лист,поперчить сверху.
После 2х часового пребывания в духовке у нас получились рулетики в луковом соусе.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 мар 2007, 14:33 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
Блюдах из мяса акул.

Его используют в пищу многие народы, населяющие берега морей и океанов. Суп из плавников акул с древнейших времен считается таким же деликатесом, как и черепаший.
Из шкур акул раньше изготовляли очень дорогую шагреневую кожу. В некоторых странах Азии и Африки из прочной и красивой кожи акул делают даже обувь и различные галантерейные изделия. Высушенная шкура акул употребляется для полировки ценных пород дерева и расчесывания фетра.
Из печени акул получают жир, идущий на пищевые, медицинские и технические цели. И наконец, акульи зубы используются как сувениры, а из позвоночников делают трости, из скелета - клей. Таков диапазон использования акул в хозяйственной жизни человека.
Мясо акул издавна ценилось в разных странах мира, причем многие даже не подозревали, что они хвалят акулье мясо, так как его продавали под самыми разными названиями. Например, из Турции в дореволюционную Россию рыбопромышленники привозили балыки из акулы-катрана, выдавая их за балыки из осетра. В США рыбные палочки из сельдевой акулы и акулы мако продавали под видом палочек, изготовленных из меч-рыбы. Мясо суповой акулы, обработанное пищевой краской, продавалось в некоторых странах как мясо лосося, мясо акулы-лисицы и других акул — как мясо палтуса, горбыля, трески и т. д.
Поскольку к мясу акул многие люди испытывают ничем не оправданное предубеждение, на мировой рынок оно поступает под такими, к примеру, названиями: «серая рыба», «каменный лосось», «морской угорь» и даже «фолькстонская говядина».
В довоенной Германии тешки акул коптили и изготовляли из них традиционный продукт «Шиллерлокен». Отваренное мясо катрана, залитое желе, продавалось под названием «Морской угорь». В современной Англии катран ценится дороже сельди и его употребляют в свежем виде для традиционного английского блюда «Фиш'н'чипс» (мясо катрана с жареным картофелем).
У сельдевой акулы, мясо которой белое, нежное, с приятным вкусом, после варки полностью исчезает специфический запах. В Италии мясо этой акулы очень ценится и широко используется для приготовления салатов. Из печени сельдевой акулы вытапливают жир, шкуру обрабатывают для получения хорошей кожи, идущей на галантерейные изделия.
В морях и океанах насчитывается более 250 видов акул, которые различаются размерами, образом жизни, питанием, поведением и, наконец, промысловой ценностью. Мясо всех акул, за редким исключением, съедобно.
В странах Африки и Азии акул ловили, солили, сушили еще тысячу лет тому назад. Мясо акул хранили на открытом воздухе.
В наше время акул употребляют в пищу в странах Азии, Африки, Латинской Америки, Австралии, Европы.
Мясо акулы имеет специфический вкус и запах, и, чтобы подготовить его для кулинарных изделий или консервирования, надо соответствующим образом обработать его. Мясо некоторых акул, например сельдевой и катрана, не требует никакой дополнительной обработки, достаточно быстро отмочить его в холодной воде в течение 1,5—2 ч. Одно из общих правил приготовления пищевых продуктов из мяса акул — не задерживать его обработку. Поэтому солят или замораживают акул сразу же после их вылова. Самые вкусные кулинарные изделия получаются из свежего мяса акул.
Для пищевых целей лучше всего использовать мелких акул. Однако можно приготовить кулинарные изделия из крупноволокнистого мяса больших акул, переработав его на фарш. Не рекомендуется употреблять в пишу мясо молот-рыбы и темное мясо акул.
Большим спросом в странах Азии, Африки и Латинской Америки пользуется солено-сушеное мясо акул, стоимость которого более чем в 4 раза превышает стоимость соленого мяса акул. Для посола используют только мясо теши. Мясо моют чистой морской водой для удаления крови и слизи, разрезают на куски и солят сухим посолом. Через 10 дней мясо просаливается, уменьшаясь в размерах и становясь твердым, как доска.
Из мяса катрана, серой акулы и мако можно изготавливать балыки холодного копчения, отличающиеся высокими вкусовыми качествами.
Мясо акул, как и мясо других рыб, богато белками, которые по своему аминокислотному составу близки к белкам говядины, есть в нем соли кальция, фосфора, йода и меди, витамины А и В. Однако у мяса акулы есть и недостатки: во-первых, оно нежирно, во-вторых, в нем содержатся вещества, придающие ему горьковатый вкус, в-третьих, оно плохо удерживает воду, т. е. после варки получается сухим. Но, как показали опыты технологов, эти недостатки устранимы.
Существует такой способ обработки акул, что полученный из них балык почти ничем не отличается от осетрового. Мясо рыб медленно размораживают и разделывают на боковники (куски размером 5х5х20 см). Боковники промывают в проточной воде 4 ч (в это время удаляется большая часть горьких веществ), затем их солят, круто посоленные куски рыбы погружают в крепкий рассол (так называемый смешанный посол) на 4 ч и снова промывают 4 ч. После этого в рыбе почти не остается горьких веществ. Следующая операция — введение в мясо рыбы недостающего жира, который извлекают из свежевыловленной хамсы. Вводят его с помощью шприца. Боковники сначала подсушивают, а потом вялят. Во время сушки на поверхности боковника образуется тонкая пленка, не дающая вытечь жиру при вялении.
Акулий балык выглядит не менее аппетитно, чем копченая нототения. Да и по вкусу ей не уступит.
В странах Азии с древних времен в пищу используют акульи плавники. Это деликатес. Приготовление блюда из плавников акулы требует от повара настоящего искусства, недаром в старые времена мастерство китайских поваров нередко определялось по умению приготовлять акульи плавники.

Добавлено спустя 10 минут 8 секунд:

Тушеная акула

Ингредиенты:
Акула (мясо крупными кубиками) 680 г, куриный бульон 3 стакана, соль 2 ч. ложки, чабрец (листья) 1 ч. ложка, орегано 1 ч. ложка, сливочное масло 3 ст. ложка, жемчужные луковицы 20 шт., морковь (соломкой) 2 шт., сельдерей (стебель полосками) 2 шт., чеснок (измельченный) 1 зубчик, грибы (шляпки) 20 шт., мука 3 ст. ложки, томатное пюре 1,5 стакана.

Приготовление:
В кастрюлю положите мясо акулы, бульон, соль, чабрец и орегано. Накройте и тушите 15 минут. В сковороде разогрейте сливочное масло. Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок и грибы. Обжарьте на сильном огне при постоянном помешивании 5 минут. Посыпьте мукой и готовьте еще 3 минуты, но не зажаривайте. Выложите в кастрюлю с мясом акулы и перемешайте. Добавьте томатное пюре и тушите 5 минут. Подавайте с рисом.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 мар 2007, 14:48 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 окт 2004, 11:26
Сообщения: 3127
Откуда: Тихвин
МЯСО ГОТОВОЕ

Ингридиенты: Мясо 2-3 кг, картошечка, лучок, горбушечка, ранее утро, ружье-топор, обязательно дремучий лес, только не переборщите с количеством дремучести, есть риск что готовить будут вас.

Приготовление: Приготовление простое, увидел мясо-поймал-съел.

_________________
Будем жить...


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 мар 2007, 15:52 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
мне на работу приносят рыбу. Стали покупать Песчанку, очень вкусная рыбка, почти без костей. В жареном виде рыбка необычайно вкусна, сочна и нежна. Из плавников можно приготовить рыбный суп, вкус специфический, думаю луку нужно добавить побольше, и обязательно пассированного. Попробую приготовить без добавления другой рыбы, может в прошлый раз, горбуша вкус подпортила? Подойдет для пирогов, завтра постараюсь ее потушить, потом выскажу свое мнение.

Подготовленную рыбу (порезать на стейки) промыть, обсушить, посолить, посыпать приправой для рыбы с обеих сторон и обжарить на сковороде с маслом. В муке не обваливаю.
На гарнир можно подать жареный картофель, кашу гречневую.
Советую отдельно пассировать лук и подать к столу песчанку с гарниром из пассированного лука и зеленого горошка, очень вкусно.
Ели интересна эта рыбка, то могу дать телефон дядечки, который ее привозит.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 мар 2007, 16:30 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
Стейки из форели, семги, нерки и другой красной рыбы украсят любой праздничный стол, а любой повседневный - сделают праздничным. Для стейков подойдет любая крупная рыба, от большой щуки и сазана до семги и тунца. Но наиболее вкусные они получаются именно из красной рыбы - семги и форели. Они в меру жирны, не костлявы как сазан и не суховаты, как тунец. Рыба продается как целиком, так и безголовой тушкой, так уже и нарезанными стейками. Если стейки вы нарезаете сами, то толщина их должна составлять 1,5-2 см.

Стейки готовят на противне, так как процессе жарки выделяется некоторое количество жира. Сам противень смазывают небольшим количеством растительного масла и укладывают стейтки. Сверху их солят, посыпают специями (перец, пряные приправы для рыбы), сбрызгивают вином и лимонным соком. На противень тоже наливают немного вина.

Противень ставят в разогретую до 200 градусов духовку и выдерживают минут 10-15. Затем духовку переключают на верхний гриль, для того, что бы на стейке образовалась небольшая корочка. Выдерживают стейки в духовке еще минут пять. После этого противень вынимают из духовки, а стейки сбрызгивают лимонным соком.

Подают стейки на широких плоских тарелках, с гарниром из зелени, салата, овощей, отварного картофеля. Отличным дополнением к такому блюду будет бокал вина или доброго пива.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 06 мар 2007, 16:14 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
Мусака (6 порций)

Что нужно: 2 крупных баклажана, полстакана оливкового масла, 400 г картофеля, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, полстакана белого вина, 500 г консервированных очищенных помидоров, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сухого рейгана, 2 ст. л. свежей петрушки, 300 г нежирной свинины, 300 г феты

Для соуса: 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. муки, 2 ст. молока, 1 яйцо, 100 г сыра пармезан, мускатный орех


Что делать: Мясо промолоть и потушить отдельно до готовности. Баклажаны нарезать кружками и посолить, сбрызнуть уксусом и оставить на полчаса, а потом промыть и просушить. Картофель нарезать тонкими кружками, лук – кольцами, петрушку, фету и чеснокизмельчить.

На сковороде разогреть оливковое масло. Баклажаны, картофель, лук и чеснок последовательно обжарить до хрустящей корочки и вынуть. В сковородку добавить белое вино, помидоры и томат-пасту, размешать и выпарить на треть. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 15 мин.

В фарфоровое блюдо для запекания положить слоями баклажаны, картофель, лук, чеснок, петрушку, фету и фарш, каждый слой заливая томатным соусом. Закончить слоем из баклажанов. Блюдо закрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 oС духовку и запекать 30 мин.

Приготовить соус. Для этого в кастрюльку надо положить муку, сливочное масло и молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить тертый мускатный орех. Снять кастрюлю с огня, дать остыть, добавить яйцо. Соус вылить на запеканку и посыпать сверху тертым пармезаном.
Охладить, накрыть фольгой и запекать в духовке, пока сыр не сделается золотистым. Дать настояться 12 часов.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 мар 2007, 17:23 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2005, 16:18
Сообщения: 3257
Откуда: Рай
Камса жареная

1 порция содержит 330 кал.
время приготовления: 15-20 минут
4 порции

½ кг. мелкой камсы
½ чашки муки
соль, перец, лимон, масло для жарения
Камсу хорошо вымыть, не удаляя внутренности. Посолить и оставить ненадолго. В глубокую сковороду налить достаточно масла. Рыбу обвалять в муке, отряхнуть от остатков муки и жарить в раскаленном масле до образования корочки. Подавать со сладким перцем и кусочками лимона.

Литринья на решётке
1 порция (2 штуки) содержат 340 кал. время приготовления: 30 минут
2-3 порций
1 кг, рыбы
½ чашки масла
2 лимона
измельченная петрушка, соль, ригани
Вымыть, почистить и посолить рыбу. Обмазать ее маслом и жарить на раскаленной решетке с двух сторон. Когда рыба поджарится, вы¬ложить ее на блюдо. Приготовить соус из сока лимона и масла, добавить туда петрушку, ригани и залить им рыбу.
Украсить блюдо кусочками лимона и петрушкой.

Рыба в маринаде
1 порция содержит 480 кал. время приготовления: 15 минут
3-4 порций
1 кг. рыбы (сарган, литринья)
½ чашки уксуса
½ чашки белого сухого вина
1 чашка масла
1 чашка воды, мука
розмарин, соль, перец

Рыбу почистить, посолить и обжарить обычным способом. В кастрюле приготовить соус. Для этого раскалить масло, доба¬вить туда муку и перемешать.
Налить туда же вино, уксус, добавить розмарин, соль и перец.
Налить воду и варить соус до загустения.
Затем положить туда рыбу и недолго тушить ее в соусе.

_________________
Женщина рождена, чтобы ее любить, а не понимать.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 мар 2007, 12:03 
Вечно смотрящий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 апр 2003, 23:35
Сообщения: 2374
Откуда: Тихвин
САЛАТ:

свежая морковка
2 - 3 маринованых огурца
1 долька чеснока
200 гр колбасного сыра (копченого)
2 вареных яйца

Все потереть на терке и заправить майонезом. Вкусно.
Мы уже вторую неделю едим.
Один.
Пока не испортиться :)

_________________
А вот какая я .....


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 176 сообщений ]  На страницу Пред. 15 6 7 8 9 След.

Часовой пояс: UTC+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB